單項(xiàng)選擇題

食品蛋白質(zhì)凝膠沒有下列哪個(gè)性質(zhì)?()

A、保水性
B、乳化性
C、彈性
D、膨潤性
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問答題

北方冬天有暖氣，很暖和，所以冬天赤腳下地對身體沒有什么影響（）

A.正確
B．錯(cuò)誤
答案： 雖然北方冬天室內(nèi)有暖氣，使得室內(nèi)溫度保持在一個(gè)相對溫暖的水平，但是赤腳下地仍然可能對身體產(chǎn)生不良影響。地面的溫度通常比室...
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