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質量通道任職資格考試章節(jié)練習(2019.01.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 使用干燥器的注意事項（）。

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2 凱氏定氮法測食品中蛋白質含量時，蒸餾時間一般為（）

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3 氣相色譜儀可用到的氣體有（）。

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4 可以在低溫（4℃）下生長的細菌（）。

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5 原子化系統(tǒng)的作用是將試樣中的待測元素轉變成氣態(tài)的（）。

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6 實驗室的管理人員、技術人員和關鍵支持人員應保留當前工作描述，其描述應包括（）。

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7.判斷題因為肽鍵中的—N—C—鍵是單鍵，所以，它可以自由旋轉

參考答案：錯誤

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8 滴定過程中，指示劑變化這一點稱為滴定終點，它與理論上的反應等當點是（）。

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9 下列（）將引起偶然誤差。

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10 下列敘述中哪一種是正確的：（）。

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