煙草工藝考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 質(zhì)量瑕疵一般是指（）。

2 口腔在評吸時(shí)的作用是判斷（）、煙氣豐滿度、煙氣柔和細(xì)膩程度、諧調(diào)性、刺激性以及余味等。

3.填空題（）是對調(diào)制后的煙葉原料及煙葉制品感官質(zhì)量的唯一檢驗(yàn)方法，其目的就是通過人的感官器官對煙葉原料、梗絲、膨化煙絲、再造煙葉等煙草配方組分在制品以及卷煙制品進(jìn)行內(nèi)在品質(zhì)評定。

4 員工發(fā)現(xiàn)不合格品，必須對不合格品進(jìn)行（），并填寫不合格品處理報(bào)告單，提出不合格品處理申請；

5 若某指標(biāo)設(shè)計(jì)規(guī)格為30.0±0.5，下列哪組測量數(shù)據(jù)相對較好。（）

6.填空題烘后煙絲感官判斷其質(zhì)量好壞可從（）等四方面進(jìn)行

參考答案：卷曲性、成色、香氣、手感

7 產(chǎn)生水泡煙的原因有（）

8.填空題HNZY/JS/GY------是湖南中煙技術(shù)中心制定的（）類標(biāo)準(zhǔn)。

9.填空題煙葉的物理特性主要為：吸濕性、（）、（）、（）

參考答案：抗碎性；填充性；彈性

10.問答題筒述松散回潮工序的主要作用？

1）煙片增溫增濕，提高煙葉耐加工性；
2）煙片松散，提高后續(xù)工序煙葉摻兌均勻性；
3）煙片殺蟲，降低煙蟲隱患。