環(huán)境與健康章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

來源:考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋總大腸菌群
參考答案:是一群在37℃培養(yǎng)24-48小時能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌,它不只來自人和溫血動物糞便,還能來自植物和土壤...
4.名詞解釋耐熱大腸菌群
參考答案:是總大腸菌群中在44.5℃仍能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的一類細(xì)菌,主要來源于人和溫血動物糞便。