舌尖上的植物學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.06.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1 為了滿足大部分消費(fèi)者需求，在不改變甚至提高稻米營養(yǎng)價值的前提下改良稻米的食味品質(zhì)的方法不包括（）。

2.判斷題以青蒿素類藥物為主的聯(lián)合療法已經(jīng)成為世界衛(wèi)生組織推薦的抗瘧疾標(biāo)準(zhǔn)療法。

3 全球食用油消費(fèi)中，占比最大的是（）。

4 氧氣出現(xiàn)后，與當(dāng)時大氣中富含的（）發(fā)生反應(yīng)形成二氧化碳，導(dǎo)致地球表面溫度降低，形成休倫冰河時期。

5 法國植物學(xué)家Schimper在（）發(fā)現(xiàn)并命名了葉綠體。

6.判斷題蘭科是全球第二大科，僅次于菊科。

7 禾本科大約有（）。

8 現(xiàn)階段，CRISPR/Cas技術(shù)的利用方式不包括對基因的（）。

9.判斷題重金屬、醇溶蛋白、棉酚等都屬于植物中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。

10 茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。