茶樹栽培學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.09.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題不同樹齡的采摘與留葉方法更新茶樹

參考答案：原則：以養(yǎng)為主，采養(yǎng)結(jié)合。
方法：深修剪茶樹：當(dāng)年春茶留魚葉采，于5月上旬深剪后，留養(yǎng)夏梢，末期可打頭采，秋留...

2.填空題凡是葉面積〉（）者為特大葉型，40-60cm²為大葉型；20-40cm²為中葉型，<20cm²為小葉型。如海南大葉〉云南大葉〉單樅〉信陽桂花茶等。

3.問答題液體茶飲料加工儲藏中三大技術(shù)難點

一、茶的混濁沉淀（茶乳酪）；
二、加工過程香氣成分的保持；
三、維持茶飲料在制造或儲存中色澤的穩(wěn)定

4.判斷題茶樹缺鉀時，可以大量使用氯化鉀等肥料。

5.問答題扦插苗培育管理措施

水分管理
蔭棚管理
看苗追肥
及時中耕除草
搞好病蟲害防治
防寒保苗

6.問答題茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)確定的依據(jù)

①依據(jù)茶類要求；
②依樹齡樹勢強弱；
③依新梢生育和氣候特點。

7.問答題扦插后如何加強管理？

參考答案：（1）淋水灌溉。發(fā)根前要求早晚各淋水一次；夏火炎熱，中午噴霧一次。發(fā)根后，每天上午淋水一次，必須淋濕表土，保持土壤濕潤<...

8.名詞解釋茶樹的總發(fā)育周期

指茶樹一生的生長、發(fā)育進程。

9.問答題簡述茶園施肥的原則？

1、以有機肥為主，重施基肥
2、合理確定施肥量
3、以當(dāng)?shù)夭烧蜌夂驙顩r早施春肥
4、因地制宜進行夏秋追肥

10.填空題修剪類型包括（）五種類型。

參考答案：定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈