農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員章節(jié)練習(xí)(2020.01.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么叫稻谷的出糙率？出糙率的測定意義如何？

參考答案：糙率：指一定數(shù)量的凈稻谷經(jīng)脫殼后所得糙米的質(zhì)量（其中不完善粒按折半計算）占試樣質(zhì)量的百分率。
一般來說，稻谷籽...

2 （）是糧食中水分的主要存在方式。

3 鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

4 下列說法正確的是（）。

5 檢驗玉米容重用（）

6 糧油檢驗程序規(guī)定，糧食檢驗時容重檢驗試驗用量應(yīng)大于（）。

7.判斷題烘干法測得的水分是游離水。

8.問答題簡述H-pump stroke time out報警信息的含義及處理方法。

參考答案：高壓泵行程超時是因為在高壓泵中有空氣或者管路中堵塞，造成部分空間有真空現(xiàn)象，致使高壓泵不能夠?qū)⒁后w順利吸排，這樣高壓泵的...

9 使用法定計量單位時，表達或書寫不正確的是（）。

10 用吸量管量取整數(shù)體積的溶液時，（）。