01965食品標準與法規(guī)章節(jié)練習(2020.03.22)

填空題
產品標準為保證產品的（），對產品必須達到的某些或全部（）。
答案：適用性；要求所制定的標準
填空題
《食品安全國家標準管理辦法》已于（）經(jīng)衛(wèi)生部部務會議審議通過，現(xiàn)予以發(fā)布，自（）起施行。
答案：2010年9月20日；2010年12月1日
多項選擇題
標準編寫的一致性是指（）
A.保持與國外標準一致
B.保持與國際文件一致
C.明確統(tǒng)一性的程度
D.明確一致性程度
E.為未來技術發(fā)展提供框架
單項選擇題
食品檢驗實行（）負責制。
A.食品檢驗機構
B.檢驗人
C.質量監(jiān)督部門
D.食品檢驗機構與檢驗人
多項選擇題
在我國，同時存在著（）食品標準體系。
A.特殊食品
B.有機食品
C.綠色食品
D.無公害食品
單項選擇題
國際單位制中，下列計量單位名稱中屬于具有專門名稱的導出單位是（）。
A.摩[爾]
B.焦[爾]
C.開[爾文]
填空題
公證數(shù)據(jù)是指面向社會從事檢測工作的技術機構為他人做決定、（）、裁決所出具的可引起一定法律后果的數(shù)據(jù)。
答案：仲裁
問答題
標準化的基本原理是什么？
答案：統(tǒng)一原理、簡化原理、協(xié)調原理和最優(yōu)化原理
問答題
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種時，進口商如何處置？
答案：進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，進口商應當向國務院衛(wèi)生部提出申請并提交...
填空題
（）是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。
答案：營養(yǎng)標簽