餐廳服務(wù)員中級(jí)章節(jié)練習(xí)(2020.03.30)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：餐廳服務(wù)員要掌握接待服務(wù)的“八字服務(wù)基本要求”，即：主動(dòng)、熱情、耐心、周到，工作中認(rèn)真按照&ld...
參考答案：

應(yīng)表示歉意，請(qǐng)到點(diǎn)菜人員調(diào)查清楚，以盡量不得罪客人為為主。（點(diǎn)完菜要重復(fù)，上菜要報(bào)菜名）