動物生物化學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題發(fā)酵可以在活細胞外進行。

2.判斷題DNA復(fù)制是半不連續(xù)復(fù)制，因為在復(fù)制中一股鏈是不連續(xù)合成。

3.問答題米氏方程和米氏常數(shù)有哪些主要意義？

參考答案：米氏方程解釋底物濃度對反應(yīng)速度的影響規(guī)律。米氏常數(shù)Km是酶的特征性常數(shù)之一，僅與酶的結(jié)構(gòu)、底物和反應(yīng)環(huán)境有關(guān)。而與酶濃度...

4.判斷題偏食會導(dǎo)致營養(yǎng)素不平衡，影響健康。

5 對于誤服重金屬中毒的病人，在搶救時服用大量牛奶，然后用催吐劑使其嘔吐，這種解毒原理是（）

6.問答題簡述糖代謝與脂類代謝的相互關(guān)系。

參考答案：糖和脂類的聯(lián)系最為密切，糖可以轉(zhuǎn)變成脂類.葡萄糖經(jīng)氧化分解，生成磷酸二羥丙酮及丙酮酸等中間產(chǎn)物。當(dāng)有過量葡萄糖攝入時，其...

7.判斷題DNA雙螺旋中，每上升一圈，螺旋長度延伸3.4nm。

8.判斷題染色體的組蛋白八聚體是由每種核小體組蛋白各一分子構(gòu)成的。

9.問答題何謂β-氧化？簡述脂肪酸的β-氧化過程。

參考答案：脂肪酸在體內(nèi)氧化分解時是從羧基端的β-碳原子開始的，每次分解出一個二碳單位，即乙酰CoA，由于這種氧化作用主要...

10.問答題什么是蛋白質(zhì)的變性作用？舉例說明實際工作中用和避免蛋白質(zhì)變性的例子。

參考答案：在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)保持不變，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，即由天然狀態(tài)變成了變性狀態(tài)，從而引起生物功能的喪失以及...