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生活時(shí)尚奶制品知識(shí)問(wèn)答題每日一練(2018.11.18)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
驢奶中的“一高、二富、三合理”是什么?
參考答案:
一高:乳清蛋白含量高(占比64.3%,與人奶的71%較為接近),屬乳清蛋白性乳類,生物價(jià)值較高,人體極易吸收利用。
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2.問(wèn)答題
玻璃瓶罐裝機(jī)的構(gòu)造及其功能是什么?
參考答案:
全自動(dòng)玻璃瓶鋁箔封口負(fù)壓灌裝機(jī),適用于牛乳等飲料灌裝和封口。
該灌裝機(jī)可自動(dòng)將雜亂排列的乳瓶,經(jīng)撥進(jìn)盤或理瓶機(jī)...
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3.問(wèn)答題
目前市場(chǎng)上驢奶粉都有什么品牌?
參考答案:
目前市面上的驢奶粉還是一個(gè)新鮮事物,品牌也較為稀少,目前的品牌只有玉昆侖的驢媽媽牌凍干驢奶粉
4.問(wèn)答題
驢奶與牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一種奶?
參考答案:
驢奶乳糖含量為6.2,牛奶乳糖含量為4.7,羊奶乳糖含量為4.6,驢奶乳糖含量最高。
5.問(wèn)答題
駱駝奶對(duì)于需滋補(bǔ)強(qiáng)壯人群有什么功效?
參考答案:
駝乳含有大量的睪丸酮,可以提高男性性功能。駝乳中蛋白質(zhì)含量高,而且含有各種活性蛋白質(zhì),其中含有的大量的諸如溶菌酶、乳鐵蛋...
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