網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

食品化學維生素與礦質(zhì)元素綜合練習單項選擇題每日一練(2019.01.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪種食品一般可稱為堿性食品（）

點擊查看答案

2 下面關于礦質(zhì)元素鐵的營養(yǎng)性質(zhì)描述有誤的是（）

點擊查看答案

3 在食品中，生育酚作為抗氧化劑來清除自由基，其抗氧化能力大小依次為（）

點擊查看答案&解析

4 下面哪個選項不屬于生命必需元素的特征？（）

點擊查看答案

5 在下列維生素中，與氨基酸代謝有關的維生素是（）

點擊查看答案