00203飯店服務(wù)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.04.23)

A.菜單發(fā)生變動(dòng)，直接手寫(xiě)涂改
B.盡量多向客人推薦菜肴
C.頻繁更換菜肴吸引顧客
D.推出飯店自己的特色菜肴

A.經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法
B.預(yù)訂統(tǒng)計(jì)法
C.菜單統(tǒng)計(jì)法
D.銷(xiāo)售記錄統(tǒng)計(jì)法

A.朝歌牛屠
B.孟津粥市
C.宋城沽酒
D.出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)飲食服務(wù)機(jī)構(gòu)

A.民族歌舞欣賞
B.單件西洋樂(lè)器
C.時(shí)裝表演欣賞
D.麻將、棋牌

A.接受客人預(yù)訂
B.欲排房間
C.客房服務(wù)
D.售后服務(wù)