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白酒品酒師多項選擇題每日一練(2020.05.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 白酒中酸的功能，除具有減輕酒苦外，它還有以下作用（）。

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2 強化窖內(nèi)產(chǎn)酯技術(shù)的配套措施包括（）。

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3 下列關(guān)于濃香型白酒香味描述不正常的有（）。

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4 白酒中呈澀味的成分主要有（）。

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5 新型白酒的感觀質(zhì)量鑒別主要在以下幾方面（）等。

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