食品微生物檢驗技術問答題每日一練(2020.06.01)

來源：考試資料網

1.問答題如何區(qū)別高倍鏡和油鏡？

2.問答題在調節(jié)焦距時，往往出現一些疑似觀察標本的物象點，物象點可能是目鏡或物鏡上的雜質，也可能是標本片上的觀察對象，如何通過操作判斷這些物象點是否在標片上？

3.問答題試述微生物的一般特點。

1、分布廣，種類多
2、形體微小，結構簡單
3、代謝類型多，轉化快
4、生長旺，繁殖快
5、適應性強、易變異

4.問答題煌綠乳糖膽鹽BGLB肉湯中，煌綠、乳糖、膽鹽分別起什么作用？

5.問答題滅菌在微生物學實驗中有何重要意義？