單位面積上，流體與壁之間在單位溫差下及單位時(shí)間內(nèi)所能傳遞的熱量。單位為W/（m2? K）。
飽和沸騰時(shí)，壁溫與飽和溫度之差。
加熱壁面沉浸在具有自由表面的液體中所發(fā)生的沸騰。
