單項選擇題進行食物攝入量調(diào)查時，調(diào)查方案應(yīng)包括（）

A.調(diào)查目的、對象、方法、時間
B.調(diào)查人員、經(jīng)費、設(shè)備
C.數(shù)據(jù)處理和分析方法
D.以上都是


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1.單項選擇題食物頻率法調(diào)查中，問卷的設(shè)計應(yīng)具有（）

A.科學(xué)性
B.合理性
C.可操作性
D.以上都是

2.單項選擇題在食物攝入量調(diào)查中，食物的烹飪方式會影響（）

A.食物的營養(yǎng)價值
B.食物的攝入量
C.調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性
D.以上都是

3.單項選擇題食物攝入量調(diào)查中，若要了解某一地區(qū)的飲食習(xí)慣，應(yīng)采用（）

A.隨機抽樣調(diào)查
B.整群抽樣調(diào)查
C.分層抽樣調(diào)查
D.系統(tǒng)抽樣調(diào)查

4.單項選擇題24小時回顧法調(diào)查中，調(diào)查對象的文化程度會影響（）

A.回憶的準(zhǔn)確性
B.對食物的認(rèn)知
C.配合程度
D.以上都是

5.單項選擇題記賬法調(diào)查中，食物的購買渠道不包括（）

A.超市
B.農(nóng)貿(mào)市場
C.網(wǎng)上購物
D.餐廳就餐