判斷題酶是生物催化劑，其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。所以，生物催化劑均為蛋白質(zhì)類物質(zhì)。
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3.多項選擇題關(guān)于維生素的描述，正確的有（）
A.維生素是一類小分子有機化合物
B.維生素是構(gòu)成機體組織細胞的成分
C.維生素的生理功能包括氧化供能
D.維生素在人體內(nèi)不能合成或合成量不足
E.較多的維生素參與構(gòu)成了酶的輔助因子
4.多項選擇題下列酶中含有VitPP的有（）
A.蘋果酸脫氫酶
B.琥珀酸脫氫酶
C.脂酰CoA脫氫酶
D.6-磷酸葡萄糖脫氫酶
E.丙酮酸脫氫酶
5.多項選擇題某種[E]增加一倍時，酶的動力學(xué)可出現(xiàn)（）
A.Km增加一倍
B.Km減少一倍
C.Vmax不變
D.Vmax增加一倍
E.Km不變
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