單項選擇題下列內(nèi)容中，敘述熟堿水概念正確的選項是（）。
A.堿加熱水的叫熟堿水
B.用開水加堿面加石灰攪均的叫熟堿水
C.用冷水加堿面燒開的叫熟堿水
D.堿加冷水再加石灰叫燒開的叫熟堿水
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1.單項選擇題下列內(nèi)容中，關(guān)于堿面漲發(fā)的優(yōu)點(diǎn)敘述錯誤的選項是（）。
A.可以控制使用數(shù)量
B.可存放較長時間
C.漲發(fā)方便
D.對原料的營養(yǎng)有保護(hù)作用
2.單項選擇題我國利用和栽培木耳歷史悠久，現(xiàn)主要產(chǎn)于（）、華中和西南各省，通常加工成干制品上市，常年均有供應(yīng)。
A.東北
B.西北
C.華南
D.華東
