單項(xiàng)選擇題某餐廳經(jīng)常出現(xiàn)顧客點(diǎn)餐，點(diǎn)餐員下單后廚房未收到單據(jù)的問(wèn)題，導(dǎo)致顧客投訴，根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，以下方法中沒(méi)有作用的是（）

A.對(duì)廚房網(wǎng)絡(luò).供電等進(jìn)行檢查
B.對(duì)軟件系統(tǒng)進(jìn)行檢查
C.對(duì)餐廳崗位職責(zé)和工作流程進(jìn)行完善，明確責(zé)任人
D.向軟件公司進(jìn)行投訴


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1.單項(xiàng)選擇題酒店餐飲系統(tǒng)中，效率最低.最容易出現(xiàn)收銀作弊行為的點(diǎn)單方式是（）

A.手寫(xiě)紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無(wú)線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

2.單項(xiàng)選擇題一個(gè)餐廳的信息系統(tǒng)包括（）

A.POS軟件
B.點(diǎn)餐設(shè)備
C.打印設(shè)備
D.全都包含

3.單項(xiàng)選擇題某餐廳廚房安裝了菜單打印機(jī)，可以將顧客所點(diǎn)菜品打印告知廚師。由此可以推斷，該餐廳使用的收銀設(shè)備最不可能是（）

A.手寫(xiě)紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無(wú)線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

4.單項(xiàng)選擇題某餐廳點(diǎn)餐員小劉，在顧客點(diǎn)餐完畢后，還需要將單據(jù)分別送至收銀.傳菜和廚房等部門(mén)，由此可以看出該餐廳使用何種收銀設(shè)備（）

A.手寫(xiě)紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無(wú)線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

5.單項(xiàng)選擇題餐飲POS系統(tǒng)的主要功能包括（）

A.開(kāi)臺(tái)與點(diǎn)餐
B.結(jié)賬與收銀
C.各種統(tǒng)計(jì)分析
D.全都包括

最新試題

收入管理可以用于決定是否所有的房費(fèi)都應(yīng)該提升或下降。

題型：判斷題

數(shù)據(jù)編碼能夠使數(shù)據(jù)錄入、處理、輸出加快。

題型：判斷題

一批連接著遠(yuǎn)程中央處理器的POS終端組成了（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

什么技術(shù)建立了從獨(dú)立的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送數(shù)據(jù)的通訊過(guò)程？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一個(gè)包含兩個(gè)順次環(huán)節(jié)的服務(wù)流程，環(huán)節(jié)A每名顧客需要40秒，環(huán)節(jié)B每名顧客需要60秒，如果這兩名服務(wù)人員獨(dú)自完成整個(gè)流程，每人都完成環(huán)節(jié)A和環(huán)節(jié)B的工作，那么這兩人每小時(shí)總計(jì)可以處理多少名顧客？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

通常情況下，樣本容量多大以上才有統(tǒng)計(jì)意義？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

自動(dòng)化系統(tǒng)里硬件部分的物理布局和連接方式稱(chēng)為一個(gè)配置。

題型：判斷題

世界圖書(shū)館聯(lián)盟提供的文獻(xiàn)記錄數(shù)據(jù)庫(kù)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在一個(gè)Excel工作表中，用單元格B2表示模型的一個(gè)參數(shù)，模型引用時(shí)的形式是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列能夠使飯店管理者控制購(gòu)買(mǎi)和升級(jí)一個(gè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的行為有（）

題型：多項(xiàng)選擇題