多項(xiàng)選擇題食品嚴(yán)禁與（）等，同車、同船裝運(yùn)。

A.放射性物質(zhì)
B.有毒物質(zhì)
C.污穢物質(zhì)
D.農(nóng)藥
E.化肥


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題我國(guó)每年都有因誤食毒蘑菇中毒甚至死亡的報(bào)告，其主要污染源是（）

A.原漿毒
B.神經(jīng)毒
C.溶血毒
D.胃腸毒

2.多項(xiàng)選擇題加工食品時(shí)，有的不法商販?zhǔn)褂梦唇?jīng)國(guó)家批準(zhǔn)或禁用的化學(xué)添加劑，如（）。

A.為使面粉增白，摻入滑石粉
B.用醬色、水、工業(yè)用鹽勾兌醬油
C.用毛發(fā)水解胱氨酸廢液加工醬油
D.用農(nóng)藥多菌靈水溶液保鮮柑桔
E.用甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）漂白淀粉制品、豆制食品

3.多項(xiàng)選擇題未煮熟的豆類食物中含有（）等抗?fàn)I養(yǎng)因子，進(jìn)入人體后使人出現(xiàn)一些胃腸道癥狀。

A.植物血球凝集素
B.皂素
C.抗胰蛋白酶因子
D.蛋白質(zhì)
E.脂類

4.多項(xiàng)選擇題變形桿菌主要包括（）。

A.普通變形桿菌
B.奇變形桿菌
C.莫根氏變形桿菌
D.雷極氏變形桿菌
E.無恒變形桿菌

5.多項(xiàng)選擇題要保證果蔬的安全性，就應(yīng)對(duì)其加強(qiáng)貯藏與管理，主要包括（）等措施來保證果蔬的安全衛(wèi)生性。

A.禁止用生活污水、工業(yè)廢水灌溉
B.限制農(nóng)藥的使用種類
C.使用保鮮防腐劑和氣調(diào)保藏法
D.采取低溫保鮮技術(shù)
E.化學(xué)脫氧劑保藏