判斷題X射線異物檢測機(jī)可快速檢測食品中的金屬與密度大的非金屬異物，有利于改善食品的安全性。（）
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2.單項(xiàng)選擇題去石機(jī)是根據(jù)石子與原料（）性質(zhì)的差異分開的。
A.比重
B.懸浮速度
C.粒度大小
D.顏色
3.多項(xiàng)選擇題下列清理方法屬于表面清理的有（）
A.小麥擦皮
B.打麥機(jī)打麥
C.小麥去石
D.小麥篩選
4.單項(xiàng)選擇題色選機(jī)應(yīng)用廣泛，不能可用于（）的分選分級。
A.大米
B.小麥
C.花生米
D.櫻桃
5.單項(xiàng)選擇題滾筒式分級機(jī)的滾筒如果有三段，可以將物料分為（）個(gè)級別。
A.2
B.3
C.4
D.5
最新試題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。
題型：單項(xiàng)選擇題
過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題