多項選擇題糧食中真菌毒素的檢測方法主要包括色譜法、免疫分析法和色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)等。目前國內(nèi)外使用較為普遍的真菌毒素快速篩選法有（）。

A.酶聯(lián)免疫法
B.高效液相色譜法
C.熒光光度計法
D.液質(zhì)聯(lián)用


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1.多項選擇題使用原子熒光法進行元素測定時，應注意（）等因素的影響。

A.稀工作使用液存放時間較長
B.配制工作使用液時出現(xiàn)的酸度差異
C.操作不規(guī)范
D.所使用水、化學試劑、玻璃器具、聚乙烯容器產(chǎn)生的污染

2.多項選擇題氫化物發(fā)生進樣法可用于（）測定某些元素。

A.原子吸收法
B.原子熒光法
C.熒光分光光度法
D.紫外吸收光譜法

3.多項選擇題下列代號不是行業(yè)標準的是（）

A.GB
B.LS
C.NY
D.DB

4.多項選擇題小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗中，評價面包品質(zhì)的感官評價指標包括（）。

A.面包外觀
B.面包芯色澤和質(zhì)地
C.面包咬勁
D.面包體積

5.多項選擇題稻谷儲存品質(zhì)判定中蒸煮品嘗評分不包括的項目（）。

A.色澤
B.氣味
C.軟硬度
D.彈性