N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有（）、（）、（）、（）。

GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有（）