首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
海蛋糕是常見的西點(diǎn)食品,其面團(tuán)膨松方法屬于()
A.生物膨松
B.化學(xué)膨松
C.物理膨松
D.水分氣化膨松
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
泡芙是常見的西點(diǎn)食品,其面團(tuán)膨松方法屬于()
A.生物膨松
B.化學(xué)膨松
C.物理膨松
D.水分氣化膨松
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
西點(diǎn)根據(jù)其干濕特性可劃分為三種,下列不屬于這種特性的是()
A.硬點(diǎn)
B.軟點(diǎn)
C.干點(diǎn)
D.濕點(diǎn)
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題