單項(xiàng)選擇題酒吧的酒杯不允許有一點(diǎn)污漬，要求（）。

A.潔凈透明
B.一塵不染
C.干爽透明
D.消毒倒置


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1.單項(xiàng)選擇題奶盅屬于不銹鋼制品，用來盛放（）和牛奶。

A.奶粉
B.淡奶
C.奶精
D.奶油

2.單項(xiàng)選擇題（）內(nèi)放碎冰塊和水，用于冰鎮(zhèn)香檳酒、汽酒、白葡萄酒。

A.保溫箱
B.香檳桶
C.冰桶
D.杯子

3.單項(xiàng)選擇題蘇打槍是用來（）含氣飲料的系統(tǒng)。

A.分配
B.制作
C.調(diào)制
D.冷凍

4.單項(xiàng)選擇題酒吧的人員構(gòu)成通常由飯店中酒吧的（）決定。

A.客流量
B.經(jīng)營目標(biāo)
C.財(cái)務(wù)狀況
D.數(shù)量

5.單項(xiàng)選擇題主題酒吧的明顯特點(diǎn)是提供（）。

A.特色服務(wù)
B.娛樂服務(wù)
C.歌舞表演
D.糕點(diǎn)小吃