單項選擇題氮平衡概念是指（）
A.攝入氮量大于排出氮量
B.攝入氮量小于排出氮量
C.攝入氮量等于排出氮量
D.攝入氮量與排出氮量之差
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1.單項選擇題膳食調查通常采用（）、記賬法、詢問法、化學分析法。
A.稱重法
B.化學分析法
C.24H回顧法
D.膳食史法
2.單項選擇題下列選項中不屬于蛋白質衍生物的是（）
A.膠原蛋白
B.角蛋白
C.皮質醇
D.血紅蛋白
3.單項選擇題氨基酸的吸收部位主要在（）
A.胃
B.食管
C.小腸
D.結腸
4.單項選擇題微量元素（）的攝入不足會導致免疫抑制，而且該礦物質對于傷口愈合也是必需的。
A.鐵
B.銅
C.鈷
D.鋅
5.單項選擇題下列食物中包含熱量最多的是（）
A.10克牛肉
B.10克面包
C.10克油
D.15克米飯
最新試題
構成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
題型：單項選擇題
男，68歲，診斷具煙癌，行放射治療期間對該患者行營養(yǎng)治療的原則正確的是（）
題型：單項選擇題
亞洲成人正常BMI標準，低限值是（）
題型：單項選擇題
服用藥物苯丙胺的病人應忌（少）食（）
題型：單項選擇題
下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）
題型：多項選擇題
下列何種疾病需要進食冷流質？（）
題型：單項選擇題
女，48歲。因車禍外傷急診入院，入院時神志不清，處于休克狀態(tài)，急診CT檢查提示脾破裂，腦挫裂傷，急診行脾切除術術中探查發(fā)現胰腺挫裂傷，術后轉1CU。入ICU經輸血、抗休克治療后患者生命體征平穩(wěn)，對該患者行腸內營養(yǎng)支持的時機為（）
題型：單項選擇題
關于血脂異常病人營養(yǎng)治療，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
冠心病心絞痛患者應給予（）
題型：單項選擇題
下列與暗適應能力關系最密切的維生素是（）
題型：單項選擇題