影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）