水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）