目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

病毒的分類(lèi)系統(tǒng)最高階層是（）

真核微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）

絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒(méi)有（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）