填空題微生物引起食品變質(zhì)的內(nèi)在因素是食品本身的營養(yǎng)成分、水分、()和()
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測量細(xì)菌大小時(shí),一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于()
題型:單項(xiàng)選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列缺壁細(xì)胞中,屬于天然形成的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí),菌落很小時(shí)就染色為()
題型:單項(xiàng)選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是()
題型:單項(xiàng)選擇題
肽聚糖有100多種,而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在()的不同。
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí),最好選用()的細(xì)菌。
題型:單項(xiàng)選擇題