填空題罐頭食品經(jīng)常出現(xiàn)的兩種變質(zhì)現(xiàn)象是（）和（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
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用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）
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在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題