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問答題
【簡答題】說明喜之郎果肉果凍配料表中的食品添加劑有哪些？
答案：
水、蔗糖、果肉、卡拉膠、乳酸鈣、檸檬酸、香料、甜酸素、山梨酸、檸檬黃、胭脂紅。
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問答題
【簡答題】什么是日允許攝入量（ADI）、半致死量（LD50）和中毒閾量？
答案：
ADI；ADI值（人體每日允許攝入量）：它指人一生連續(xù)攝入某物質(zhì)而不致影響健康的每日最大攝入量，以每公斤體重攝入的毫克數(shù)...
問答題
【簡答題】對食品添加劑的要求有哪些？
答案：
1.經(jīng)過規(guī)定的食品毒理學安全評價程序的評價，證明在使用限量內(nèi)長期使用對人體安全無害。
2.不影響食品感官性質(zhì)和...
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