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【簡答題】簡述食品營養(yǎng)強化劑的使用注意事項。
答案:
強化營養(yǎng)素應(yīng)該是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素,被強化的食品應(yīng)該是人們大量消費的食品;易被機體吸收和利用;...
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【簡答題】簡述油溶性抗氧化劑的作用機理。
答案:
油溶性抗氧化劑均屬于酚類化合物,它們能夠提供氫原子與油脂自動氧化產(chǎn)生的自由基結(jié)合,形成相對穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),阻斷油脂的鏈?zhǔn)阶詣?..
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填空題
常用食品防腐劑有(任舉3例)()、()、()。
答案:
苯甲酸;山梨酸;丙酸
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