問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是生長(zhǎng)因子？生長(zhǎng)因子的來(lái)源是什么？

答案：從廣義上講，凡是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量的有機(jī)物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱(chēng)生長(zhǎng)因子。
有機(jī)碳源是生...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是產(chǎn)物促進(jìn)劑？產(chǎn)物促進(jìn)劑舉例？

答案：

所謂產(chǎn)物促進(jìn)劑是指那些非細(xì)胞生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物，又非前體，但加入后卻能提高產(chǎn)量的添加劑。
如：吐溫。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】種子擴(kuò)大培養(yǎng)的目的與要求是什么？

答案：目的：接種量的需要菌種的馴化縮短發(fā)酵時(shí)間、保證生產(chǎn)水平
要求：
總量及濃度能滿(mǎn)足要求
生理...