油酸、癸酸、亞油酸屬于較易揮發(fā)的有機(jī)酸。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

判斷題
原酒在入庫(kù)儲(chǔ)存前需對(duì)其進(jìn)行定級(jí)、分類、以形成不同等級(jí)、風(fēng)格類型基酒，為入庫(kù)儲(chǔ)存打下基礎(chǔ)。
答案：正確
判斷題
濃香型白酒采用半敞開(kāi)式、多菌種發(fā)酵的固態(tài)法生產(chǎn)模式。
答案：錯(cuò)誤