單項選擇題鳥氨酸循環(huán)合成尿素過程中一個氨由氨基甲酸磷酸提供,另一個氨來源于()
A.游離氨
B.谷氨酰胺
C.氨基甲酸磷酸
D.天冬氨酸
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1.單項選擇題酶之所以能加速化學(xué)反應(yīng),是因為()
A.酶能使反應(yīng)物活化
B.酶能降低反應(yīng)的活化能
C.酶能降低底物能量水平
D.酶能向反應(yīng)體系提供能量
2.單項選擇題下列關(guān)于酶變構(gòu)調(diào)節(jié)特點的敘述,正確的是()
A.一種可逆的共價調(diào)節(jié)
B.一種不可逆的非共價調(diào)節(jié)
C.通過磷酸化作用
D.通過酶的調(diào)節(jié)部位起作用
3.單項選擇題生物合成甘油三酯時的第一個中間產(chǎn)物是()
A.磷酯酸
B.甘油二酯
C.脂酰肉堿
D.溶血磷酯酸
4.單項選擇題轉(zhuǎn)運外源性脂肪的血漿脂蛋白是()
A.LDL
B.VLDL
C.CM
D.HDL
5.單項選擇題丙酮酸脫氫酶表現(xiàn)活性時必須有()存在。
A.TPP+
B.FMN
C.NAD+
D.磷酸吡哆醛
最新試題
當(dāng)Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
題型:判斷題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
甜食都含有單糖,會引起血液中還原糖含量過高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型:判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題