單項選擇題飯店在開展公關活動時，應以（）作為一切問題的出發(fā)點和歸宿點。 

A.飯店形象
B.公眾需求
C.互惠互利
D.誠實守信


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1.單項選擇題下列（）滿足了員工的尊重需要。 

A.認可員工的成就
B.提供醫(yī)療服務
C.提供保險服務
D.提供良好的住宿條件

2.單項選擇題效率定員法適用于（）。 

A.前廳部
B.廚房爐臺
C.工作定額管理
D.采購部

3.單項選擇題（）是指飯店服務人員在對客服務中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)。 

A.禮貌禮節(jié)
B.職業(yè)道德
C.服務態(tài)度
D.服務技能

4.單項選擇題飯店的多次性消耗品包括（）。 

A.牙具
B.牙膏
C.棉織品
D.棉簽

5.單項選擇題每個飯店的管理方案的結構和內容不可能完全相同，但管理方案的基本內容都包括（）方案。 

A.步驟和程序
B.對策和建議
C.整體和部門
D.責任和人員