以下關(guān)于暗酥說法不正確的是（）。

制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）

雞粒餡是（）。

糖油餡中的糖必須是白砂糖。

搟制燒賣皮時，應(yīng)先把皮壓制成（）再進行制作。

刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。

以下對生物膨松面團描述錯誤的是（）。

無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。

制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細如龍須的面條。

造成炸制的點心成品焦糊，味道發(fā)苦，夾生的原因是炸制的（）。