問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】連續(xù)發(fā)酵的定義是什么？

答案：在培養(yǎng)過(guò)程中，不斷地向發(fā)酵罐中加入培養(yǎng)基，同時(shí)以相同的流速?gòu)陌l(fā)酵罐中排出還有產(chǎn)品的培養(yǎng)基。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是反復(fù)補(bǔ)料分批發(fā)酵？

答案：定義：在補(bǔ)料分批發(fā)酵的基礎(chǔ)上，每隔一定時(shí)間按一定的比例放出一部分發(fā)酵液，使發(fā)酵液體積始終不超過(guò)發(fā)酵罐的最大容積。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】補(bǔ)料分批發(fā)酵的特點(diǎn)是什么？

答案：持續(xù)供給菌體維持和生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)，能保持發(fā)酵液中有較高的活菌體濃度；不斷補(bǔ)料稀釋，對(duì)降低發(fā)酵液的黏度，改善發(fā)酵液的流變...