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【簡答題】簡述二步發(fā)酵法生產(chǎn)維生素C的工藝流程。

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答案: 化學(xué)結(jié)構(gòu)與維生素相似,并有維生素的生物活性的物質(zhì)稱為同效維生素(Vitamers)。
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