問答題

【簡答題】維生素C的生產(chǎn)方法有哪些？

答案：主要有：化學(xué)合成法、半半合成法（化學(xué)合成與生物轉(zhuǎn)化并用的合成法）和二步發(fā)酵法（我國發(fā)明，利用不同微生物進行兩步生物轉(zhuǎn)化）...

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【簡答題】什么是同效維生素？

答案：化學(xué)結(jié)構(gòu)與維生素相似，并有維生素的生物活性的物質(zhì)稱為同效維生素（Vitamers）。

【簡答題】什么是維生素原？

答案：能在人體和動物體內(nèi)轉(zhuǎn)變微維生素的物質(zhì)稱為維生素原（Provitamins）。