最新試題
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）