單項選擇題食物蛋白質(zhì)中如果某種必需氨基酸含量不足，稱其為（）
A.限制性氨基酸
B.第一限制氨基酸糖
C.乳糖
D.淀粉
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1.單項選擇題組成人體的氨基酸有（）種。
A.18
B.20
C.9
D.21
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的含氮量為（）
A.12%
B.14%
C.16%
D.15%
3.單項選擇題按我國人民的飲食習(xí)慣，碳水化合物供能所占比例為（）
A.50%~55%
B.60%~70%
C.65%~75%
D.55%~65%
4.單項選擇題中樞神經(jīng)系統(tǒng)只能碳水化合物提供能量，對胎兒和嬰兒來說（）是腦細胞唯一可利用的能量形式。
A.蛋白質(zhì)
B.葡萄糖
C.脂肪
D.氨基酸
5.單項選擇題碳水化合物在體內(nèi)氧化較快，1克碳水化合物在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）的能量，能夠及時供給能量滿足機體需要。
A.9kcal
B.7kcal
C.10kcal
D.4kcal
最新試題
行中心靜脈營養(yǎng)的患者出現(xiàn)發(fā)熱，疑似導(dǎo)管相關(guān)血流感染，首先應(yīng)（）
題型：單項選擇題
冠心病心絞痛患者應(yīng)給予（）
題型：單項選擇題
下列指標屬于DRIS（膳食參考攝入量）指標中的是（）
題型：多項選擇題
服用藥物苯丙胺的病人應(yīng)忌（少）食（）
題型：單項選擇題
高甘油三酯血癥患者應(yīng)給予（）
題型：單項選擇題
下列疾病中需要考慮限制脂肪攝入的是（）
題型：多項選擇題
下列疾病中需要考慮限制鈉鹽攝入的是（）
題型：多項選擇題
下列化療病人營養(yǎng)治療適應(yīng)證錯誤的是（）
題型：單項選擇題
對于伴有甲旁亢的腎功衰病人，應(yīng)該注意磷的控制，下列哪種食物富含磷？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于應(yīng)激狀態(tài)下機體蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝，下列說法正確的是（）
題型：單項選擇題