輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。

在高能量膳食的過程中，身體會(huì)產(chǎn)生對(duì)高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點(diǎn)包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

直鏈淀粉是多糖。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

高GI食物對(duì)人體健康更有益。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。