A.糞代謝氮 B.尿內(nèi)源氮 C.皮膚中排除的氮 D.毛發(fā)及其它途徑排出的的氮 E.以上都是
A.蛋白質(zhì)的含量和消化率 B.蛋白質(zhì)的消化率和生物學(xué)價(jià)值 C.蛋白質(zhì)含量、氨基酸含量、生物學(xué)價(jià)值 D.蛋白質(zhì)含量、蛋白質(zhì)消化率及生物學(xué)價(jià)值 E.氨基酸組成、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的發(fā)揮