單項(xiàng)選擇題老年人應(yīng)供給充足的維生素C，緣于維生素C有以下功能（） 

A.防止血管硬化
B.降低膽固醇
C.具有抗氧化作用
D.防治自由基損傷
E.保持毛細(xì)血管彈性


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1.單項(xiàng)選擇題可能引起孕期母體貧血的營(yíng)養(yǎng)因素有（）

A.維生素C不足
B.鐵的吸收利用率低
C.維生素B12攝入不足
D.葉酸攝入不足
E.維生素B1攝入不足

2.多項(xiàng)選擇題下面哪些是《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)青少年的特殊建議（）

A.多吃谷類(lèi)，共給充足的能量
B.保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜的攝入
C.養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣
D.參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食
E.每日飲奶

3.多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童要避免進(jìn)食（）

A.油炸食品
B.刺激性食品
C.高湯食品和飲料
D.水果凍
E.膨化食品

4.多項(xiàng)選擇題成年人的熱能消耗包括（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.生長(zhǎng)發(fā)育
C.食物特殊動(dòng)力作用
D.體力活動(dòng)

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬人體維生素缺乏的表現(xiàn)（）

A.有關(guān)生理功能下降
B.出現(xiàn)臨床缺乏癥狀
C.組織中儲(chǔ)存量降低
D.生化指標(biāo)異常
E.尿中排出量增加