老婆餅是（）點心。

面團發(fā)酸應該加入（）中和。

寧波湯圓屬于（）面點。

為了增加面團的筋性，可以加少量（）

吉士粉呈（）

生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

適合用澄面做面皮的是（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

杭州小籠包是（）面點。