問答題

【簡答題】簡答西餐原料的分類?

答案: (1)肉類
牛肉、羊肉、兔肉、豬肉、肉制品
(2)家禽類
雞、鴨、鵝、珍珠雞
(...
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答案: 不黏性;耐熱性;滑動(dòng)性;耐磨性;抗?jié)裥?;耐腐蝕性
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