判斷題

洋蔥只有在春、夏兩季才有供應(yīng)。

答案：錯誤

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特制粉適宜做烙餅，燒餅等大眾化點心。

答案：錯誤

普通粉由于其彈性小，可塑性強(qiáng)，營養(yǎng)素全，適宜做大眾化食品。

答案：錯誤